ইউরিক অ্যাসিডে আক্রান্ত রোগীর সংখ্যা দিনকে প্রতিনিয়ত বেড়েই চলেছে। ইউরিক অ্যাসিড ক্রিস্টাল হিসেবে জমতে শুরু করলে গাঁটে গাঁটে অসহ্য ব্যথা হয়। এমনকি অনেকের জয়েন্টও ফুলে ওঠে।
ইউরিক অ্যাসিড রক্ত প্রবাহে জমা হয়, যখন শরীর পিউরিনযুক্ত খাবার হজম করে। পিউরিন-সমৃদ্ধ খাবার এড়িয়ে চলা এবং একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য অন্তর্ভুক্ত করা শরীরে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রার বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য অপরিহার্য।
পিউরিন সমৃদ্ধ খাবার এড়িয়ে চলুন: ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রার প্রভাব কমাতে পিউরিন-সমৃদ্ধ খাবার যেমন রেড মিট, অর্গান মিট, মাছ, শেলফিশ এবং পোল্ট্রি খাওয়া সীমিত করুন।
চিনি সীমিত করুন: পানীয়গুলিতে ফ্রুক্টোজ এড়িয়ে চলুন, বরং পুরো খাবার অন্তর্ভুক্ত করুন এবং যদি আপনার চিনির লোভ থাকে তবে তাজা ফল খান।
পানি পান করুন: পর্যাপ্ত পানি পান করা আপনার কিডনিকে সহায়তা করতে পারে এবং ইউরিক অ্যাসিড কিডনিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকি কমাতে পারে।
অ্যালকোহল থেকে বিরত থাকুন: বিয়ারের মতো কিছু নির্দিষ্ট অ্যালকোহলে পিউরিনের পরিমাণ বেশি থাকে এবং এটি নিউক্লিওটাইডের ভাঙ্গনকে ত্বরান্বিত করতে পারে। পিউরিনের আরেকটি উৎস যা ইউরিক অ্যাসিডে রূপান্তরিত হয়।
কফি পান করুন: কফি শরীরের পিউরিন ভেঙ্গে দেওয়ার জন্য দায়ী এনজাইমে হস্তক্ষেপ করে, যা ইউরিক অ্যাসিডের উৎপাদন কমাতে সাহায্য করে।
ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার খান: উচ্চ ফাইবারযুক্ত খাবার ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে। হজমের অস্বস্তি রোধ করতে ধীরে ধীরে আপনার ফাইবার গ্রহণের পরিমাণ বৃদ্ধি করা ভাল।
