গরমের দিনে খাওয়া-দাওয়ায় একটু ব্যতিক্রম হলেই শরীরের সঙ্গে পেটও খারাপ হয়ে যায়। তাই গরমের মৌসুমে কী খাবেন আর কী খাবেন না, সেই দিকে খেয়াল রাখা উচিত। গরমের দিনে যেসব খাবার একেবারেই খাওয়া উচিত নয় তা জানাতেই আজকের প্রতিবেদন। চলুন, জেনে নেওয়া যাক—
ভাজাপোড়া, মসলাদার, তৈলাক্ত খাবার
গরমকালে অবশ্যই ভাজাপোড়া জাতীয় খাবার এড়িয়ে চলুন। এসব খাবার সহজে হজম হতে চায় না। এ সময় তাপমাত্রা বেশি থাকায় ভাজাপোড়া ও মসলাদার খাবার খেলে বদহজম ও গ্যাসের সঙ্গে পেটের সমস্যাও দেখা দিতে পারে।
চিনি ও মিষ্টিজাতীয় খাবার
অতিরিক্ত চিনি যুক্ত, মিষ্টি জাতীয় খাবার গরমে কম খাওয়া উচিত। এ ছাড়া কোল্ড ড্রিঙ্ক, কেক, পেস্ট্রি, ডোনাট, প্যাকেটজাত ফলের রস – যেগুলোতে অ্যাডেড সুগার থাকে, সেগুলোও খাবেন না।
এই সময়ে অতিরিক্ত চিনিজাতীয় খাবার খেলে শরীরে পানিশূন্যতা দেখা দেবে। তার পাশাপাশি বাড়তে পারে ব্লাড সুগারের মাত্রাও।
অ্যালকোহল
গরমের দিনে অ্যালকোহল থেকে দূরে থাকুন। অ্যালকোহল অনেক সময়েই আমাদের শরীরের তাপমাত্রা হঠাৎ বাড়িয়ে দেয়। এ ছাড়া বেশি অ্যালকোহল সেবন করলে শরীরে পানিশূন্যতা দেখা দেবে।
ক্যাফেইন
গরমের দিনে ক্যাফেইন বা কফি খাওয়া ঠিক নয়। তবে অল্প করে চা খেতে পারেন। কফি খেলে শরীরে অনেক সমস্যা দেখা দিতে পারে। এটি আমাদের শরীরকে খুব সহজে ডিহাইড্রেটেড করে দেয়।
খাসির মাংস
গরমের দিনে খাবার তালিকা থেকে খাসির মাংস বাদ দিতে হবে। এ সময় সহজপাচ্য খাবার খাওয়া স্বাস্থ্যের পক্ষে ভালো। এমনিতেও লাল মাংস যত কম খাবেন কোলেস্টেরল তত নিয়ন্ত্রণে থাকবে। এ ছাড়া দূরে থাকবে ফ্যাটি লিভারের সমস্যাও।
তাই গরমের দিনে নিজেকে সুস্থ রাখতে পরিমাণমতো পানি খেতে হবে। জলীয় উপকরণ বেশি রয়েছে এমন ফল, শাক-সবজি খাওয়া যেতে পারে। কম তেল, মসলা দিয়ে রান্না করে খেতে হবে। এ ছাড়া অনেকক্ষণ খালি পেটে থাকা যাবে না। সঠিক সময়ে খাবার খেয়ে নেওয়া জরুরি। এসব নিয়ম মেনে চললেই গরমের দিনে গ্যাস-এসিডিটির সমস্যা দূরে রেখে সুস্থ-সবল থাকতে পারবেন।
