পাঁচটি আপেলের সমান ১টি টমেটো
আমাদের অনেকেরই ধারণা, টমেটোর চেয়ে আপেলের পুষ্টিগুণ বেশি। পুষ্টি বিজ্ঞানীরা গবেষণা করে দেখেছেন, আপেলের চেয়ে টমেটোতে মোট খনিজ পদার্থ প্রায় দ্বিগুণেরও বেশি। পাঁচটি আপেলে...
ইলিশের জানা-অজানা সব গুণ
বাঙালির সংস্কৃতির সঙ্গে ওতপ্রোতভাবে জড়িয়ে আছে ইলিশ। ভোজনরসিক মানুষের পাতে বর্ষাকালে ইলিশ থাকবে না বিষয়টি ভাবা যায় না। আমাদের দেশের জাতীয় মাছ ইলিশ। কারণ...
হাড় মজবুত রাখে সজনে ডাঁটা
সজনে ডাঁটা অনেকেরই পছন্দের সবজি। শুধু ডাঁটাই নয়, এর পাতা, ফুলও খাওয়া যায়। সজনে ডাঁটা শুধু খেতেই যে সুস্বাদু তা নয়, এর স্বাস্থ্য উপকারিতাও...
কিশমিশ না আঙুর, স্বাস্থ্যের জন্য কোনটা বেশি উপকারী?
কিশমিশ এবং আঙুর দুটির পুষ্টিগুণ আলাদা হয়। তাই কারো জন্য আঙুর ভালো, কারো জন্য আবার কিশমিশ। অনেকের মনে প্রশ্ন জাগতেই পারে যে, এই দুইয়ের...
ধনেপাতার পুষ্টি
শীতকালের তরকারি, ভাজি, ভর্তা, হালিম, খিচুড়ি ইত্যাদি খাবারের স্বাদ ও সুগন্ধি বৃদ্ধির প্রধান উপাদান ধনেপাতা। শীতকালে শাকসবজি রান্না ধনেপাতা ছাড়া যেন অপূর্ণ থেকে যায়।...