আমাদের শরীরের অন্যান্য অঙ্গের তুলনায় মস্তিষ্ক সচল থাকতে পুরোপুরি গ্লুকোজের ওপর নির্ভর করে। কিন্তু মস্তিষ্ক নিজে গ্লুকোজ তৈরি বা জমা রাখতে পারে না। ফলে রক্তে সুগারের মাত্রা হঠাৎ কমে গেলে মস্তিষ্ক কাজ করা বন্ধ করে দিতে পারে। চিকিৎসা বিজ্ঞানের ভাষায় একে বলা হয় ‘হাইপোগ্লাইসেমিয়া’। নিউরোলজিস্টদের মতে, গ্লুকোজের সরবরাহ বন্ধ হলে মস্তিষ্কের বৈদ্যুতিক সংকেতগুলো এলোমেলো হয়ে…
প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় অতিরিক্ত চিনি থাকলে তা শুধু দাঁতের ক্ষতিই করে না, এটি ধীরে ধীরে সন্তানের মস্তিষ্কেও প্রভাব ফেলতে পারে। শেখার ক্ষমতা ও আচরণের ওপর পড়ে। গবেষণায় দেখা গেছে, সুষম খাদ্যাভ্যাস শিশুদের মস্তিষ্কের বিকাশে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা ও বিভিন্ন পুষ্টি গবেষণা সংস্থা অতিরিক্ত চিনি গ্রহণ সীমিত রাখার পরামর্শ দেয়, বিশেষ করে শিশুদের ক্ষেত্রে।…
গ্রীষ্মকাল মানেই তীব্র রোদ। গরম হাওয়া ও ঘামের কারণে খুব কষ্ট হয়। বাংলাদেশের মতো উষ্ণ দেশের ক্ষেত্রে সাধারণত মার্চ মাসের মাঝামাঝি থেকে সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি পর্যন্ত গরম থাকে। এই সময়ে অনেক রোগ দ্রুত ছড়ায়। গরমে শরীরের আর্দ্রতা কমে যায়। শরীর শুকিয়ে যায়। শক্তি দ্রুত কমে। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও কমে যায়। গরমে পানিশূন্যতা একটা বড় সমস্যা। তীব্র…
সুস্থ থাকতে ও ডায়েট মেনে চলতে অনেকেই কাঠবাদাম বা আমন্ড খেয়ে থাকেন। পুষ্টিবিদদের মতে, সকালের নাশতায় আমন্ড রাখার অভ্যাস শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী। তবে এর সঠিক পরিমাণ এবং নিয়ম জানা জরুরি। কেন খাবেন আমন্ড?আমন্ডে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, ফাইবার, ভিটামিন ই এবং উপকারী ফ্যাট। এ ছাড়াও এতে ম্যাগনেশিয়াম ও মিনারেলস থাকে যা শরীরের একাধিক ঘাটতি…
আমরা বাঙালিরা তেল-মসলাদার খাবার খেতে খুব ভালোবাসি। মাছ ভাজা হোক বা মাংসের ঝোল—রান্নায় একটু তেল বেশি না হলে যেন স্বাদ হয় না। কিন্তু এই অতিরিক্ত তেল খাওয়ার অভ্যাসই আমাদের হার্টের রোগ, কোলেস্টেরল বা ওজন বাড়ার প্রধান কারণ হয়ে দাঁড়ায়। সুস্থ থাকার জন্য তেলের যেমন প্রয়োজন আছে, তেমনি এর পরিমাণের ওপর নিয়ন্ত্রণ থাকাও খুব জরুরি। কিন্তু…
অনেকেই মনে করেন একটু চেষ্টা করলেই টেনশন কাটিয়ে ওঠা সম্ভব। কিন্তু চিকিৎসাবিজ্ঞান বলছে, এটি কেবল মনের দুর্বলতা নয়, বরং মস্তিষ্কের একটি শারীরিক প্রক্রিয়া। অ্যাংজাইটির সময় মস্তিষ্কে কী ঘটে?উদ্বেগের সময় আমাদের মস্তিষ্কের প্রধান তিনটি অংশ বিশেষভাবে কাজ করে: অ্যামিগডালা: এটি মস্তিষ্কের ‘বিপদ সংকেত’ দেওয়ার অংশ। উদ্বেগের সময় এটি অতি-সক্রিয় হয়ে যায়, ফলে শরীর সারাক্ষণ কোনো অজানা…
চিনি আমাদের খাবারের স্বাদ বাড়ালেও শরীরের জন্য এটি খুব উপকারী নয়। উচ্চ গ্লাইসেমিক ইনডেক্স থাকার কারণে অতিরিক্ত চিনি শরীরের বিপাকক্রিয়া ধীর করে দেয়। ফলে হৃদরোগ, কিডনি ও লিভারের নানা সমস্যা তৈরি হতে পারে। এমনকি রক্তে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রাও বাড়তে পারে। তাই স্বাস্থ্য ভালো রাখতে ধীরে ধীরে চিনির অভ্যাস কমানো জরুরি। তবে একেবারে হঠাৎ করে চিনি…
পবিত্র রমজান মাসে আমাদের খাদ্যাভ্যাসে পরিবর্তন হয়। যেহেতু খাওয়া শেষ হয় সাহ্রির মাধ্যমে, তাই সাহ্রির পর অবশ্যই দাঁত ব্রাশ করে ঘুমাতে হবে। ইফতারের পর একবার দাঁত ব্রাশ করা ভালো। ইফতার বা সাহ্রির সময় মিষ্টি খাবার যেমন জিলাপি, রসগোল্লা, রসমালাই বা চিনিমিশ্রিত শরবত খাওয়া হয়; তাই তারপর অবশ্যই দাঁত ব্রাশ করে নিতে হবে, নয়তো মিষ্টির শর্করাজাতীয়…
শরীর সুস্থ রাখতে হলে নিয়মিত শরীরচর্চা প্রয়োজন। আর কার্যকরী শরীরচর্চার মধ্যে অন্যতম হলো হাঁটাহাঁটির অভ্যাস। হাঁটা স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারি। বিশেষ করে নিয়মিত হাঁটলে দেহের মেদ ঝরে। কিন্তু মেদ কতটা কমবে, তা নির্ভর করে হাঁটার ধরনের উপর। চলুন, জেনে নেওয়া যাক হাঁটার তিনটি কৌশল সম্পর্কে। যেভাবে হাঁটলে উপকার – ধীর গতিতে হাঁটলে তা মেদ কমানোর…
আধুনিক জীবনযাপন, অনিয়মিত খাদ্যাভ্যাস ও মানসিক চাপের প্রভাবে হজমজনিত সমস্যায় ভুগছেন অনেকেই। বিশেষজ্ঞদের মতে, সুস্থ শরীর ও সুস্থ মনের ভিত্তি হলো একটি ভালোভাবে কার্যকর অন্ত্র। অন্ত্র শুধু খাবার হজমই করে না, এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি, প্রদাহ নিয়ন্ত্রণ এবং মানসিক সুস্থতা বজায় রাখতেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। এ কারণেই অন্ত্রকে প্রায়ই ‘দ্বিতীয় মস্তিষ্ক’ বলা হয়। আঁশসমৃদ্ধ…
